來源：微信公眾號“無錫觀察” 2023-02-16
近日，春光日漸明媚。吃上一口清新鮮美的春菜，成為不少市民的共同期待。昨日記者在采訪中了解到，馬蘭頭、薺菜、春筍、草頭等時令春菜都已陸續上市，為市民的餐桌平添了“春天的味道”。
走進朝陽農貿市場，記者看到商戶們都將春菜放在自家店裏最顯眼的位置。碧綠飽滿的蠶豆、青翠欲滴的草頭、色澤翠綠的馬蘭頭……各種春菜看得人眼花繚亂。一年一度的“春菜季”已然開啟，引得市民紛紛購買嚐鮮。“馬蘭、薺菜都是新上市的，這兩天價格降下來點了，像薺菜前段時間賣10元/斤，現在隻要7元/斤，買的人很多。”一位攤主介紹。談話期間不時有市民前來問價購買，“稱斤薺菜，回去包餛飩，這個時間最好吃。
各ge種zhong春chun菜cai看kan得de人ren眼yan花hua繚liao亂luan，唯wei獨du鮮xian見jian春chun菜cai頂ding流liu代dai表biao的de香xiang椿chun。一yi位wei攤tan主zhu解jie釋shi，香xiang椿chun目mu前qian的de價jia格ge還hai比bi較jiao高gao，怕pa滯zhi銷xiao，沒mei進jin貨huo，隻zhi接jie受shou熟shu客ke預yu訂ding。而er且qie雖sui然ran頭tou茬cha香xiang椿chun口kou感gan鮮xian嫩nen，但dan從cong時shi令ling來lai講jiang，3月才是吃香椿的最佳時節，屆時價格會大幅走低。
倒是在電商平台上看到了香椿的身影。在叮咚買菜上，一份100克的香椿售價17.9元，價格不菲。“價格雖高，但人氣很旺，一度還賣斷了貨。”叮咚買菜無錫區相關負責人介紹，為了滿足市民對於春菜的需求，平台新近上線了“解春饞”春菜專場，不僅有鮮蠶豆、香椿、雷筍、薺菜、馬蘭頭等嚐鮮春菜，還推出了將以春菜為主題的時令預製菜，讓消費者今年的嚐春季有了更豐富選擇。
走訪中記者發現原屬於“立夏見三鮮”中的莧菜也出現在春菜的隊伍中。“春節一過就有了。”朝(chao)陽(yang)農(nong)產(chan)品(pin)大(da)市(shi)場(chang)蔬(shu)菜(cai)市(shi)場(chang)經(jing)理(li)任(ren)新(xin)華(hua)解(jie)釋(shi)，這(zhe)些(xie)都(dou)是(shi)本(ben)地(di)莧(xian)菜(cai)，大(da)棚(peng)裏(li)種(zhong)植(zhi)的(de)，上(shang)市(shi)時(shi)間(jian)大(da)幅(fu)提(ti)早(zao)了(le)，量(liang)不(bu)是(shi)很(hen)大(da)，價(jia)格(ge)稍(shao)高(gao)，批(pi)發(fa)價(jia)在(zai)10元/斤。
任新華告訴記者，這兩天，天氣放晴，氣溫回升，春菜長勢喜人，價格也在逐漸回落。春筍的批發價已從上周的20多元/斤降到了現在的14元/斤，馬蘭從10多元/斤降到了8元/斤。蠶豆降幅最大，超過40%，目前批發價在4.5元/斤左右，銷售則是大漲，最近一周的銷量環比增長了200噸。蠶豆賣得火熱，春筍也不愁銷路，每天出貨量都在10噸以上。 |