從上世紀90年代初在錫澄路創辦無錫首家農副產品專業批發大市場,到形成具有鮮明特色的“朝陽模式”———“基地+市場+連鎖零售”的“一體兩翼”之zhi路lu,躋ji身shen農nong業ye產chan業ye化hua國guo家jia級ji重zhong點dian龍long頭tou企qi業ye行xing列lie的de朝chao陽yang集ji團tuan去qu年nian躍yue上shang了le一yi個ge新xin的de高gao度du,成cheng為wei無wu錫xi首shou個ge銷xiao售shou超chao百bai億yi元yuan的de農nong產chan品pin流liu通tong企qi業ye,這zhe也ye是shi無wu錫xi銷xiao售shou超chao百bai億yi元yuan商shang貿mao流liu通tong企qi業ye中zhong唯wei一yi一yi家jia與yu一yi產chan相xiang關guan的de企qi業ye。
昨天,記者采訪了朝陽集團股份有限公司總經理、全市優秀民營企業家楊興德。通過交談,這位企業家以其對“朝陽模式”的深入思考,生動地詮釋了新錫商的眼界和胸襟。
“終端銷售”環節,以“保本測算”為先決條件,不少人認為這是“傻瓜”式測算。不賺錢的買賣,這家企業為什麼要做?
在“朝陽模式”的流通鏈上,與市民最貼近的環節就是“連鎖超市”了。如今,這一“終端銷售”鏈正在繼續向前延伸,隨著“連鎖農貿市場”新模式的推出,“超市+農貿市場”的“混搭”式經營,讓市民買菜有了更多的選擇。“以‘保本測算’為先決條件,對農貿市場進行‘低進嚴管’式的連鎖經營。”楊興德道出了這一新模式的核心所在。
位於南禪寺商圈的朝陽農貿市場率先試點。2008年,“朝陽”投資6000多萬元,對原有的“雜亂舊”的農貿市場進行改造,但是原有商戶的租金這三年來卻沒有漲一分錢,在寸土寸金的地段,平均每個攤位的年租金還不到1萬元,在全市農貿市場中處於低位,而這一價位的測算依據就是“保本”。以之為基準點,目前“朝陽”的連鎖農貿市場已發展到了5家。
“保本測算”成為這一新模式試行之初最受爭議的焦點,許多人認為這是“傻瓜”式測算。但楊興德卻認為,“保本測算”是經營模式“低進嚴管”的基礎,隻有讓租戶“低進”,才能集聚起人氣,嚴管才有基礎。據悉,這種嚴管在明碼標價、食品安全、fuwudengfangmianyixingchengleyixiliebiaozhun,yidanjingyinghuchuxianweijixianxiang,yanzhongzhejiangzaoqingtuichuchang。bujiuqian,jizhezengzaishichangxingmuchukandaozheyangyizejiancetonggao:“經市場檢測,冷凍35號攤位的豬肚、冷凍37號攤位的毛肚,PH值檢測超標,市場責令兩攤位對上述產品作撤櫃處理。”市場人士稱,經營戶如果全年考評達不到標準值,將被毫不留情地清退出場。“不遮醜”,正是為了“杜絕醜”。
楊興德說:“零售終端讓利於民,凝聚的是人氣,提升的是品牌,這是一種無形的不可估量的價值,也是‘朝陽’作為市政府‘菜籃子’工程企業的社會責任所在。”
追逐利益,是企業的天性。但追逐點放在哪裏,如何讓這個點形成“黃金分割線”的效應,大有講究。
在“傻瓜”式測算的背後,是“一體兩翼”的產業鏈,是一筆堪稱多贏的經濟賬。
以“保本測算”的連鎖農貿市場及以“低利測算”deliansuochaoshideguocaimidengshangpin,qizhichenghuanjiejiushiweiyuxichengludechaoyangnongchanpindashichang。chaoyangnongmaoshichangzicongshixingdijinyanguanhou,chanshengdezhijiexiaoyingjiushigezhongshucai、水果、豬肉等農產品價格較同類農貿市場更低。日客流量達5萬人次,節假日高達10萬人次,反過來又拉動了批發市場的成交量。
chaoyangnongchanpinpifashichang,shichanyelianshangdeyigezhongyaohuanjie。chaoyangjituandupiqijing,zaiquanguolvxianjianlilebucaiyongnongmaoshichangdetanweizulinzhi,lvxianchuangxinneibuguanlijizhihelinian,xianhoutouru2000多萬元,建立了農產品交易結算係統、農產品配送係統、超市POS 係統、價格信息采集發布係統、全方位電子監控係統等,促進了交易市場管理現代化,采用由市場統一過磅、統一成交、統一收款、統一結算的新模式,形成了網絡化的“電子磅秤———電子貨幣”交易模式。在這裏進行的批發行為,沒有現金交易,市場除了按交易額提成交易費,沒有場地費、攤位費、進場停車費等費用,這樣一來,既降低了經營戶的風險,又大幅提高了經濟效益。
再向上追溯,批發市場連接著訂單農業。“朝陽”僅在無錫本地就已建立起麵積達5.14萬畝的訂單合同蔬菜基地、麵積達6萬多畝的水果期貨合約基地,帶動了本地40多個鄉鎮的11萬戶農戶每年增收近5000萬元;輻射和帶動本省農戶10萬戶、外省農戶16萬戶。“久綠牌”、“鄧陽牌”、“東支牌”蔬菜,“雙虹牌”、“泰白牌”葡萄,“馬山”雞蛋、“太湖”草雞,“陽山牌”水蜜桃等一批本地品牌農產品,紛紛進入“朝陽”的“訂單”。品(pin)牌(pai)農(nong)產(chan)品(pin)的(de)熱(re)銷(xiao),不(bu)僅(jin)富(fu)了(le)農(nong)民(min),也(ye)使(shi)得(de)批(pi)發(fa)市(shi)場(chang)的(de)銷(xiao)售(shou)額(e)一(yi)路(lu)上(shang)揚(yang)。現(xian)在(zai),這(zhe)種(zhong)反(fan)哺(bu)模(mo)式(shi)還(hai)隻(zhi)是(shi)剛(gang)開(kai)始(shi)推(tui)行(xing),如(ru)何(he)進(jin)一(yi)步(bu)發(fa)揮(hui)反(fan)哺(bu)效(xiao)應(ying),成(cheng)為(wei)“朝陽”正在研究的創新課題之一。
大市場帶來了大流通,也使得無錫的農副產品零售價格與周邊主要城市相比處於低位,平均價格指數增幅在全省排名始終處於“下遊”。“最好的商業模式是‘多贏’,聰明的企業家,眼光決不能隻盯著眼前利益,而應放眼長遠。”楊興德認為,正是因為堅持創新,“朝陽模式”以多贏作為經營的起點,這個批發市場才會成為贏利的高地,並保持生機和活力。
越來越多的農產品從這個農產品流通企業“流向”市民餐桌,在這條“食物安全鏈”中,如何才能立於風口浪尖而不倒?
與毒豇豆、三聚氰胺牛奶等有關的一些報道見諸媒體後,食品衛生安全成為最受百姓關注的話題。“隻要是有良心的企業、企業家,永遠追求更高標準的食品衛生安全,這是一個企業可以有百年生命力的重要一環。”楊興德說,現代農產品流通企業的管理水平,不是以高樓大廈為標準,而是由內涵和品質決定的,食品安全就是其最核心的內容。
與不少看起來非常氣派的批發市場不同,朝陽農產品批發市場的形象顯得很簡樸,看上去隻有幾個現代化的大棚。但“外行看熱鬧,內行看門道”,“朝陽”在這個市場最大的投入不在硬件,而是在軟件上,在全市率先進行建立蔬菜質量安全溯源製度的探索,初步形成了以“基地準入-市場準入-農藥殘留檢測-超市保險-上網溯源”為標誌的,從田頭到餐桌的全程農產品安全控製體係,並作為典型在全國範圍內推廣。
不僅要做得早,還要做得深入。楊興德說,無錫作為商務部“肉類蔬菜流通追溯體係”首(shou)批(pi)十(shi)個(ge)試(shi)點(dian)城(cheng)市(shi)中(zhong)唯(wei)一(yi)的(de)地(di)級(ji)市(shi),對(dui)菜(cai)肉(rou)等(deng)副(fu)食(shi)品(pin)的(de)安(an)全(quan)提(ti)出(chu)了(le)更(geng)高(gao)的(de)要(yao)求(qiu)。未(wei)來(lai)五(wu)年(nian),朝(chao)陽(yang)集(ji)團(tuan)投(tou)入(ru)的(de)重(zhong)中(zhong)之(zhi)重(zhong)仍(reng)在(zai)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)上(shang),集(ji)團(tuan)將(jiang)在(zai)市(shi)場(chang)建(jian)設(she)一(yi)個(ge)占(zhan)地(di)20畝的“待檢區”,改變現在檢測交易混雜的現象,食品隻有檢測過後才能進場交易,僅此項投資就高達3000萬元;從而最終與全市監管平台對接,直接實現蔬菜等副食品從種養到餐桌的全程追溯。
“朝陽模式”,體現出的是一種創新的精神。“朝陽人”勇於探索,敢為人先,以敏銳的眼光研究市場、審視自我,才創造出了獨具特色的聞名全國的農產品種銷新模式。
轉自 《無錫日報》
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